COMO ES TRABAJAR EN MCDONALD’S
MCDONALD’S es una cadena de restaurantes de comida rápida, a nivel mundial. Tiene precensia en prácticamente todos los países. Sus principales productos son hamburguesas, papas fritas, así son sus menús, llevan también, refrescos, batidos, helados, postres, ensaladas de frutas y otros productos exclusivos para diferentes países.
Ya que cada país tiene su propio adapta-miento de menú para que tenga concrescencia con su publico y estilo de vida. Atiende a unos 75 millones de clientes al día, que eso seria más de 50,000 operaciones en 222 territorios y países a nivel mudial.
Empleados a nivel mundial
La cadena de comida rápida emplea a 1.9 millones de personas. En la mayoría de los restaurantes a nivel mundial, están construidos varias áreas de juegos infantiles, casi todos los tienen.
La historia de el restaurante cuenta que en 1940, los hermanos Dick y Mac de McDonald decidieron poner a andar el negocio e introdujeron la comida rápida 8 años después de la idea tan genial que tuvieron. La gran idea de abrir el primer restaurante fue en 1955 con la primera franquicia, que fue dirigida personalmente por los hermanos de MCDONALD’S.
Mucha publicidad
Luego de Esto tuvo mucha publicidad y presencia mundial, esto impulsó la publicación del, Big Mac, que compara el precio de una hamburguesa el Big Mac, con las hamburguesas normales que se servían en restaurantes comunes, la hamburguesa Big mac sobresalía por precio y consistencia e incluso sabor. sobre otras hamburguesas. y hoy en día es conocida en todos los países.
Historia de un empleado
Una persona que conocí me narro la historia de que el llego a MCDONALD’S a finales de 2013, el tenia en ese momento alrededor de los veinte años de edad. Tenía muchos prejuicios contra la franquicia de comida rápida, algunos de ellos estaban perdidos algunos otros estaban oscurecidos en su mente. El empiezo como miembro del equipo era: cuidar la caja registradora, preparar la comida, el menú del día, limpiar el local, sacar la basura, cocinar, entre otros. Lo básico en el restaurante.
El cuenta que noto, que en otras franquicias como Burger king, los menu cuestan un poco menos, al menos en España. El relato que un amigo de el se convirtió en gerente en poco menos de 2 meces, logró ganar 1,550 euros netos en un mes, a pesar de que trabajo más horas de las que la ley deja trabajar, así que trabajaba unas cincuenta y cinco horas a la semana.
El me cuenta que hace muchas horas extras y no se las pagan como debe ser, es obligado a trabajar muchas horas mas de las permitidas y no son pagadas.
Productos congelados
El comenta que la comida viene, congelada. Absolutamente todo, hasta el tocino el me insiste al contarme que (nadie comería eso cuando vea el color y la condición en la que esta), las salsas, el pan todo lo que llevan las hamburguesas, Los refrescos, son lo más rentables para el restaurante McDonald’s ya que es mezclado con el jarabe carbonatado y concentrado.
Los Contratos que tiene
Los contratos generalmente tienden a ser de largo plazo, y también de bajo costo y a largo plazo. De hecho, la parte administrativa de McDonald’s, además siempre esta muy controlada la entrada y la salida de los trabajadores, y estas horas adicionales no siempre se pagan, lo cual es muy injusto.
Uno de los miedos que tuvo al principio fue la higiene que tenían en el restaurante. McDonald’s: su nivel de higiene, profundidad y frecuencia de limpieza es increíble. Por darles un ejemplo, cada noche que completa el cierre y el McCafe tiene un lavaplatos, y todas las noches traen todas las piezas al filtro, las limpian y las vuelven a colocar para armarlo. En los baños se hace lo mismo limpieza y mas limpieza son los mismos estándares así que hay revisiones después de la limpieza, siempre antes de abrir y cerrar el restaurante. Si algo está sucio o no está limpio correctamente, hay problemas 100% seguro. Si se repite, la persona es despedida de su puesto de trabajo porque ya a sido advertida con anterioridad.
Sistema de cosina y preparacion
Podría decirse que en MCDONALD’S tiene un muy buen sistema de preparación y organización absolutamente perfecto en cuanto a que todo esta muy bien cuadrado, es infalible, por así decirlo. el Empleado no puede responder a un cliente en especifico o concentrarse en muchas cosas a la ves, pero es imposible dejar quemar la carne o el pan. Ya que todo está automatizado y cronometrado.
Si bajas la plancha de la casina, quiere decir que estará des habilitada en este momento, por lo que nunca verás hamburguesas quemadas ni verás suficientes hamburguesas muy hechas. Todo es siempre igual porque no dependes de la persona, sino del sistema organizado y automatizado por medio de una maquina, esto es lo mismo en todos los MCDONALD’S.
Sin Problemas
En el proceso no existe ningún problema. Siempre hay un sistema muy estricto para hacer todo lo que hay que hacer en el día de trabajo. Al cocinar los menú siempre tiene un estándar de calidad para la colocación del producto en un estante caliente, para que todo dure más tiempo en una temperatura caliente, Este restaurante de comida rápida sin duda es un buen lugar para empezar a trabajar como estudiante pero siempre y cuando respeten las horas laborales de la ley, y tenga tiempo para poder estudiar.
